餐飲行業(yè)的油煙污染監(jiān)管是重點(diǎn)

信息來源：http://m.ichaopoo.cn/ 發(fā)布時(shí)間：2013/5/26 10:38:10 點(diǎn)擊數(shù)： Tags: 過濾器產(chǎn)品

空氣污染的來源很多，在這其中餐飲行業(yè)的油煙污染也是很重要的一個(gè)方面，而今天我們就和您一起來看看如何才能有效的治理和監(jiān)管其中的污染問題。

隨著城鎮(zhèn)化的節(jié)奏加快，城市人口的猛增，三產(chǎn)服務(wù)業(yè)逐漸繁榮起來，也給居民生活帶來了便利。但是與此同時(shí)，餐飲業(yè)的油煙污染也在影響著居民健康，煙油擾民成為環(huán)保熱點(diǎn)難點(diǎn)問題。如何強(qiáng)化監(jiān)管，打造低排放、無污染的綠色餐飲?主要應(yīng)該從以下的三個(gè)方面入手：

一、擴(kuò)大治理污染的覆蓋面

餐飲行業(yè)安裝油煙凈化裝置，雖是末端治理但能很大程度減少油煙污染。目前，較大規(guī)模的餐飲店都能嚴(yán)格按照環(huán)保部門審批時(shí)的要求，安裝油煙凈化裝置，確保經(jīng)營(yíng)時(shí)油煙經(jīng)過處理。但一些小型的餐飲店和零散的經(jīng)營(yíng)者環(huán)境意識(shí)薄弱，油煙分散排放，污染不可小覷。應(yīng)將所有餐飲業(yè)納入治理范圍，凡是有油煙排放的門店不能安裝凈化裝置的，一律不得從事餐飲經(jīng)營(yíng)。

二、加大源頭控制污染的力度

對(duì)商住樓下的餐飲項(xiàng)目必須限制審批，報(bào)批的餐飲項(xiàng)目必須公示，油煙凈化裝置必須到位才能準(zhǔn)予辦理注冊(cè)登記。對(duì)已經(jīng)營(yíng)的較大餐飲行業(yè)可安裝在線監(jiān)控設(shè)施，環(huán)保部門實(shí)行全天監(jiān)管，發(fā)現(xiàn)問題立即處理。發(fā)揮民間組織的作用，通過餐飲業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)，定期開展綠色餐飲的創(chuàng)建評(píng)比，推進(jìn)餐飲行業(yè)良性發(fā)展。

三、升級(jí)餐飲環(huán)境管理的手段

實(shí)施餐飲業(yè)油煙排放合格標(biāo)志制度。不能領(lǐng)取合格標(biāo)志的門店，公開曝光，限期整改，由環(huán)保部門會(huì)同其他相關(guān)部門為其行政許可、注冊(cè)年審和貸款上市等設(shè)立門檻，督促業(yè)主依法經(jīng)營(yíng)。

餐飲行業(yè)的油煙污染其實(shí)并不是那么復(fù)雜的，只要從這幾個(gè)基本的方面出發(fā)進(jìn)行監(jiān)管，加以高效的過濾器設(shè)備使用，污染就能夠在一定程度上得到控制。

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